鼎盛石榴醋研发成功，我市石榴产业又添新成员

发布时间：2024-08-13 10:51:09

近日，滕州市鼎盛酿造有限责任公司依托生物酶解发酵技术市级重点实验室研发的饮用、烹调两用石榴醋成功上市，我市石榴产业又添一个新成员。

去年以来，市科技局深入学习贯彻习近平总书记视察枣庄重要指示精神，积极推动美果来、吉美大健康等科技型企业以省市科技计划项目为载体，加强与专业院校及国内外知名企业协同创新合作、引育高端石榴人才，持续增强石榴产业发展内生动力，为我市石榴产业高质量发展和品牌价值跃升提供了强有力的支撑。目前已新开发100%NFC石榴汁系列、石榴煎饼系列、法芙尼石榴多多饮品、榴姿石榴美妆、婷创石榴益生菌等26种（类）石榴新产品，丰富了石榴的深加工和特色农产品品种，进一步提高了石榴的经济价值，‌为农民带来了多元收入，‌推动了农业的高质量发展和乡村振兴。